Egenodlad svampgurka till nyårsbadet

Att ta sig ett varmt bad med en egenodlad svampgurka är inte bara ovanligt och lyxigt det spränger alla gränser för vad det innebär att odla för självhushåll.  Tänk att inte bara odla det du ska äta utan dessutom odla egna skönhetsprodukter, ekologiska och närodlade! Jag blir nästan vimmelkantig.

Västeråsgurkan nr 3

Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris några gånger om året till någon person, organisation eller ett företag som gjort något grönt och skönt för Västerås med omnejd.

 

Vårt tredje gurkpris går till Anette som driver Veggoköket, ett av de mest unika charketurierna i Sverige då allt hon skapar kommer från växtriket. Det är en glädje och ett smakrikt äventyr att äta hennes delikata produkter. Tack för att du gör vår stad grönare! 

Hur tycker du att man skulle göra för att få Västerås grönare? 
Jag tycker att biltrafiken behöver minskas, och ett sätt skulle kunna vara att låta alla åka stadsbuss gratis. För nu räcker snart inte vägarna till och då kommer det att behövas lägga en massa pengar på vägarna och då kan man lika gärna satsa på kommunal trafik istället.


Var i staden skulle du vilja se att det odlades på?
Jag skulle gärna se odlingar runt slottet, så som det var förr I tiden. Sen kan man ju gärna utnyttja andra offentliga grönområden och ha ätbar växtlighet istället för växter som bara är för skönhets skull. Det skulle vara fint att kunna gå igenom vasaparken och mumsa på solvarma hallon till exempel.

Hur tror ni vi förhåller oss till odlandet i Västerås om 20 år?
Jag hoppas utvecklingen när det gäller att äta egen-, och närodlat har gått framåt och att matkonsumenter I större utsträckning än idag kan handla mat som är odlat I närområdet.

Några korta frågor:

Favoritväxt:

De flesta gröna krukväxten, men framförallt Monstrea

Favoritblomma:

Gerbera

Favoritgrönsak:.

Morot

Vilken grönsak förknippar du med Västerås?

Västeråsgurkan, förstås


Klicka in och läs mer om :

Västeråsgurkan nr 1

Västeråsgurkan nr 2

Västeråsgurkan nr 2

 

Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris minst 4 gånger om året till  personer, organisationer eller ett företag som gjort något grönt och skönt för Västerås med omnejd.

Vårt andra gurkpris går till Carolin Närhi och Johan Lindahl för deras arbete att kommunalpolitiskt lyfta frågan om riktlinjer för stadsnära odling i Västerås. Carolin arbetar som politisk sekreterare i miljöpartiet och Johan är aktiv som politiker i Vänsterpartiet och är ersättare i kommunfullmäktige.

Hur tycker ni att man skulle göra för att få Västerås grönare?
Carolin: Att beslutsvägar blir kortare och att man vågar chansa och ge människor tilltro till människors egna drivkrafter.
Johan: Ge människor rätten att skapa en grön stad.

Vart i staden skulle ni vilja se att det odlades på?
Carolin: I stadens centrum, i stadsdelarnas centrum och där vi bor.
Johan: Framförallt i miljonprogramsområdena och på alla platser där det finns plats.

Hur tror ni vi förhåller oss till odlandet i Västerås om 20 år?
Carolin: Att fokuset ligger på att odla vår mat, att nyttoaspekten finns med och att vi funnit bra lösningar.
Johan: Att vi i större utsträckning är självförsörjande och att alla har möjlighet att odla sin mat. Det ska synas var man än är i staden.

Några korta frågor:

Favoritväxt: Carolin: Körsbärsträd. Johan: Ramslök

Favoritblomma: Carolin: Stockros. Johan: Solros

Favoritgrönsak: Carolin: Rödbeta. Johan: Gurka.

Vilken grönsak förknippar du med Västerås? Carolin: Gurka. Johan: Gurka


Läs gärna om:
Västeråsgurkan nr 1

 

 

Västeråsgurkan nr 1

Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris minst 4 gånger om året till en person, organisation eller ett företag som gjort något grönt och skönt för Västerås med omnejd.

Vårt första gurkpris, våren 2013 delas ut till Länsmuseichefen Carl-Magnus Gagge för arbetet med boken "Berättelser från Västmanländska trädgårdar" där han är en av redaktörerna. Är man medlem i Västmanlands hembyggdsförbund så får man den gratis. Annars finns den att köpa på länsmuséet. Boken är en fantastisk karta över ett Västerås som många av oss "nya" västeråsare inte hade känt till annars. Den berättar nya berättelser och den inspirerar till att skapa nya berättelser. I ett kapitel , skrivet av Ann Österberg, berättas historen om just gurkan som odlades i Västerås och som gett vår stad smeknamnet Gurkstaden.

Farbror Grön träffade Carl-Magnus Gagge en förmiddag på muséet för att dela ut en burk inlagd Västeråsgurka, en tomatstickling och ställa några frågor om boken och hur han ser på det gröna i Västerås.

 

Om du fick välja en person eller organisation som du verkligen önskar skulle läsa den här boken, vem eller vilka skulle det vara?

De människor som sysslar med samhällsplaneringen, stadsplaneringen.

 

Vilken kunskap av oväntat slag har uppdagats och vad i boken blev du mest förvånad av?

Jag blev berörd av kapitlet min barndoms trädgård, hur trädgårdarna såg ut och hade för funktion på 1930-talet. När odlandet var en viktig del av vardagen, av livet. Även partiet om skolan, nunnelunden och vad man kan åstakomma med odlandet i pedagogikens värld.

 

Hur tycker du att man skulle göra för att få Västerås grönare?

Först och främst är det viktigt att  perspektivet ett "grönt Västerås" finns med i stadsplaneringen. Vi måste vårda de gröna ytor vi har och inte bebygga dem utan hålla dem öppna.

 

Vart i staden skulle du vilja se att det odlades på?

Den centrala delen av Västerås skulle vinna på att det odlades i den.

 

Hur tror du vi förhåller oss till odlandet i Västerås om 20 år?

Att vi vårdar de gröna ytor vi redan har att vi inte förtätat staden. Att odlandet kommer att få en större betydelse för oss människor.Odlandet gör att vi ser oss själva i nuet och konkret blir en del av verkligheten.

 

Några korta frågor:

Favoritväxt: Ulltistlar

Favoritblomma: Liljor

Favorit grönsak: Broccoli

 

Vilken grönsak förknippar du med Västerås? 

Jag förknippar Västerås med gurka.