Pastasås på 15 minuter

Ibland handlar det om att få till maten snabbt utan att för den sakens skull göra avkall på kvalité eller smak. Det här är en snabb sås som räddat oss många gånger när vi kommit hem lite senare än planerat och alla varit trötta och hungriga. Receptet räcker till två vuxna och två barn.

Ingredienser
1 burk krossade tomater
1/3 del burk marinerade vitlöksklyftor
1-2 tsk grönsaksbuljong
1 skvätt ramslöksolja
2-3 msk olivolja
2 tsk tomatpesto
2 tsk basilikapesto
1 tsk örtsalt
1 dl vatten
1 påse tamarimandlar

Gör så här: Blanda alla ingredienser utom mandlarna i en kastrull och stavmixa till slät konsistens. Koka upp och låt småputtra i 10 minuter. Servera till pasta med tamarimandlar och lite riven parmesan.