fredag 14 december 2012

Vegansk pastasås med röda linser

En underbart god vegansk pastasås som går fort att laga.

Ingredienser:
1 dl röda linser
1/2 paprika
1/2 gul lök
1/4 av en normalstor zucchini
1 buljong tärning
1 förp 400g passerade tomater
1 nypa methilöv
1 nypa rosmarin
1 nypa basilika
salt efter smak
2 msk tomatpurè
2 knivsuddar med rökt paprikapulver


Gör så här: Koka linserna i vatten och låt dem småputtra tills de är klara. Skär alla grönsaker i små bitar och fräs i olja tills de blir genomskinliga, tappar spänsten. Häll därefter i resten av ingredienserna och låt puttra i ca 10 min. Servera med pasta eller ris.




1 kommentar :

  1. Mättande men inte sådär jättegod. Hade inget methilöv för det fanns inte i min närbutik.

    SvaraRadera