lördag 31 mars 2012

Pastasallad på en kvart




Våren är här. De skyltar med tips om grillad mat i butikerna. Men jag kände mig mer sugen på en kall pastasallad, så jag plockade åt mig lite av varje vid butikens frukt och grönt.

Ingredienser
Pasta
Röd pesto
Ruccola
Solrosskott
Avokado
Fetaost
Tomat
Rödlök

Vitlökssås
2 dl creme fraich
1 pressad vitlöksklyfta
Örtsalt
peppar

 Gör så här: Blanda ingredienserna till såsen och låt stå i kylskåpet. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Blanda några matskedar röd pesto med den färdigkokta pastan. Låt svalna. Skär avokado, tomat och lök i mindre bitar. Blanda allt och salta en aning. Servera med en klick sås och ett färskt bröd.

Sökord: sallad, pastasallad, rucculasallad, solrosskott, solrosgroddar, feta, fetaost, pesto, pasta, avokado, kall, sås, dressing, vitlök, vitlökssås, vitlöksdressing, vegetarisk, vegetariskt, grönsaker

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar